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直接将腌好的生鱼片和虾仁伴着姜丝下入粥中，加一小杓香油。到快出炉时，再下几片生菜，加葱。
很快，一锅鱼片海鲜粥在炉上煨热至沸腾，冒出咕噜咕噜的声响。
揭开砂锅盖，熬煮到粘稠软糯的粥米饱满初绽，粥里是雪白滚卷的生鱼片和嫩红的虾仁、新鲜的生菜，透亮的色泽看得人垂涎欲滴。
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