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第541章(2 / 2)

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洗干净之后,沥干水分,放入少量的金蒜酱、料酒、生粉,进行调味和腌制。

这个过程需要大概十五到二十分钟。

这期间,江柔洗了一个硕大滚圆的芋头。

芋头切掉外层的黑皮,露出粉糯色的芋头肉。

然后切成两厘米x两厘米的小方块。

江柔刀工好,每一个芋头块都是四四方方的,放在一起好像能打麻将一样。

芋头在上锅蒸之前,先用少许食用油,稍微的煎一煎。

把四四方方的小芋头块,煎到两面都是焦黄的。

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